Día del gastronómico.

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 Desde fines de la década del ’40 se reconoce el 2 de agosto como tal.

Como cada 2 de Agosto desde 1948 se celebra en todo el país el día del trabajador gastronómico, la fecha recuerda la unión de todos los gremios de las ramas de hoteles y gastronomía formando la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera, que posteriormente en 1955 toma el nombre de Unión de Trabajadores Gastronómicos.

El 2 de agosto de 1948 se constituyó la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (Foaih), la madre de la organización gremial que celebra su labor cotidiana al servicio de la comunidad.

La Foaih obtuvo en 1949 la personería gremial, logrando así el reconocimiento legal y el agrupamiento de varios gremios de las ramas hotelera y gastronómica, que se habían constituido en el territorio nacional a lo largo de más de 40 años.

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